棉籽饼是养肉牛非常好的的蛋白质饲料，蛋白质含量为36%-43%，可溶性无氨浸出物多，维生素B族硫氨素多，含磷量大。其赖氨酸含量非常低，胡萝卜素、维生素A和维生素D含量少。特别是其含有棉籽酚，环丙稀脂肪酸是抗营养因素，对各种家畜，特别是单胃家畜是有害的，应限制喂量。棉籽饼经过加热（70-75摄氏度）处理2小时，或加硫酸亚铁，能破坏棉籽酶，减弱毒性，但对蛋白质、维生素营养有一定的降低作用。棉籽饼是一种富含蛋白质的饲料，饲喂时补充胡萝卜素、钙等，将会取得良好的饲养效果
现在，农村育肥牛专业户用棉籽饼喂牛十分普遍，有的农户饲料中棉籽饼的含量达到了30%，由于使用过量或方法不当，使牛中毒的病例时有发生。因此应注意以下几点：
一、适量饲喂棉籽饼质优价廉，蛋白质含量高等，不失为一种好饲料，但饲料中的含量不宜过多，一般不超过15%为好，否则易中毒。
二、脱毒处理较为简单的一种处理方法是将棉籽饼在清水中浸泡1小时，然后放入锅中蒸煮，煮沸1小时后捞出，晾凉后饲喂。煮棉籽饼的水应倒掉，不要喂牛。
三、间隔使用由于棉籽饼是蓄积中毒，最好是间隔使用，如喂半月停半月，使体内蓄积的毒素排出，以防中毒。
四、治疗牛中毒后要立即停喂棉籽饼，用0.3%～0.5%高锰酸钾溶液或2%的碳酸氢钠溶液1000～2000毫升进行洗胃。洗胃后，可灌服硫酸钠500克或石腊油1000毫升，以加快毒素的排除。另外可根据病情进行输液，强心、消炎、保肝等对症治疗。
棉籽饼喂肉牛增重效果良好，棉籽饼喂犊牛时，如果同时喂含胡萝卜素多的优质粗粮，棉籽饼喂量占20%比较安全，3-4个月的犊牛喂量不要超过40%，用棉籽饼喂肉牛，多与糖槽混合饲喂，效果良好。